〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班
〖课程名称〗学重庆火锅小火锅火锅培训火锅底料培训随到随学
〖发布单位〗重庆味必特餐饮 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗5/10天
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2018年01月18日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南岸区南坪星光时代广场
〖百度搜索〗
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QQ:2 3 9 6 7 4 1 7 0 8(空间视频供参考)
重庆火锅系列培训:
小火锅 重庆老火锅 串串香培训 火锅米线培训 冒菜麻辣烫培训
烧鸡公培训 鸡公煲美蛙鱼头 石锅鱼培训
火锅培训要点:
1、火锅各种原材料香料的认识和初加工
2、火锅底料和汤底的熬制和秘制配方
3、各种风味油碟的制作(辣椒油、红油、芝麻酱花生酱等的制作)
4、各种火锅的制作工艺和流程
5.火锅汤料的勾兑等等全套培训
火锅小火锅培训理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
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培训地址:重庆市南岸区星光时代广场(公交轻轨直达)