烤全羊
烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊源于蒙古族。
菜品特色
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
营养价值
营养成分
钾、磷、钠、胆固醇、镁、蛋白质、维生素A、钙、硒、锌、烟酸、铁、脂肪、维生素C、维生素E、碳水化合物、维生素B2、维生素B1、铜。
营养功效
温补脾胃 温补肝肾 补血温经 保护胃黏膜 补肝明目 增加高温抗病能力；健脑益智
保护肝脏，防治动脉硬化，预防癌症，延缓衰老，美容护肤
适宜人群
肝病、高血压患者忌食、肾病、胆固醇过高患者忌食。
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新乡御厨香小吃培训
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