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蛋糕市场发展很迅速，尤其是在人们生活水平提高的情况下，越来越多的人重视生日这一节日，过生日已经成为一种时尚，这一天可以邀请亲朋好友聚一聚，而生日蛋糕当然必不可少。此外随着蛋糕行业的发展，蛋糕种类也在增多，不仅仅局限于生日蛋糕，现在已经出现各色小蛋糕作为日常饮食甜点等，因此现在创业者投资经营蛋糕店是一项不错的项目。
最早的蛋糕来自于西方国家，那个时期的蛋糕是使用简单地材料做出来的，并不是简简单单用来食用的食物，而是象征着古老宗教神话和奇迹式迷信的东西。 后来经过很多时期的历史演变，蛋糕才慢慢的传入中国。当今的社会，蛋糕并不是有钱人的专属，这还要感谢蛋糕培训大师们的努力和奉献。
蛋糕裱花培训班/顶正小吃蛋糕培训部/西点培训学校
蛋糕裱花培训学习对象：面向没有基础的初学者,从蛋糕裱花基础知识培训到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.糕点学习内容：蛋糕裱花培训的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖的制作、多种卡通动物制作、各种人物、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作等等.学习方式：循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导糕点培训。
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