咨询胡老师电话：1 8 5 8 4 7 1 0 8 2 6 QQ：2 3 9 6 7 4 1 7 0 8 （QQ空间很多的小吃资料的哦） 麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，和冒菜略微相同。
麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。
麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推
，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染
了彼此的味道，再也不能分开。
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