翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是源自于英国的艺术蛋糕，延展性极佳的翻糖能够 塑造出林林总总的外型，并将精密特征完美的展示出来，外型的艺术性无与伦比,充分体现了特性与艺术的完美联系，因而变成了当今蛋糕装修的干流! 它不同于我们平常所吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖做出来的蛋糕好像装修品通常精致、富丽。能够说，一切你能幻想到和不能幻想到的立体外型，都能经过翻糖技术在蛋糕上逐个实现！翻糖蛋糕凭仗其豪华精巧以及别具一格的时髦元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，乃至是兄弟之间的礼物互赠！
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