〖授课方式〗四川烹饪培训日常班

〖课程名称〗四川成都哪里的猪肚鸡火锅培训最好特色小吃培训

〖发布单位〗成都顶正餐饮管理有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗12

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2016年08月31日

〖主办地区〗四川 [招生培训]

〖开课地点〗成都市金牛区金仙桥1号中天商厦401

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联系人：孙老师    电话：185.8185.7079  QQ：162.894.5663

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猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

外面的猪肚脆口，里面的鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓。这道汤还有非常好的滋补作用。胡椒炖则燥，煲则温中补胃，胃寒者最适宜吃；“猪肚包鸡”加上花参、玉竹、党参等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状，燥热虚火盛夜梦多的人吃了能够调整晚上睡眠质量，一觉睡到天亮。

猪肚包鸡是一道可口的下饭菜，不仅好吃还营养。

猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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