〖授课方式〗广东厨师面点培训日常班
〖课程名称〗梅州腌面培训学校,广州哪里学梅州腌面
〖发布单位〗广州市广品餐饮企业管理有限公司 → 进入主页
〖原 价〗¥1,800 〖优 惠 价〗¥1,700
〖学习时间〗学会为止
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2018年12月03日
〖主办地区〗广东 [招生培训]
〖开课地点〗广州市白云区西槎路99号骐利广场A5楼
〖百度搜索〗
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怎样做梅州客家的腌粉腌面?
(1)佐料:将蒜蓉放油里爆,加上盐,味精调好味;
(2)腌面/腌粉:拿锅煮开水,滚后将面条/米粉放进开水里烫熟,一般不用一分钟,捞起面条放入碗里,将事先做好的佐料放进去,加点猪油、葱花,拌匀即可;
(3)伴汤:最常见的就是三及第汤或肉丸汤,所谓“三及第”是指猪肉粉肠猪肝汤,另加一点枸杞叶或白菜叶。
一碗颜色金黄,味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样,虽是普通的捞面,再加上葱花或芝麻,却让人吃得回味无穷。在广东省梅州市区(含梅江区、梅县区)居住的人,谁都对“梅州腌面”不陌生,有很多人甚至把“梅州腌面”当作早餐的代名词,因而梅州市区的“梅州腌面”店也是遍地开花,生意兴隆。有句老话说:“开间‘梅州腌面’店,可管一家饱。”由此可见,梅城的“梅州腌面”已经成为市民钟爱的客家美食,也是习以为常的典型客家早餐。
正宗梅州腌面培训,梅州腌面制作方法,广州广品餐饮梅州腌面培训教学,正规专业的培训,学会为止!腌面,源自客家梅州,它以自制的高筋鲜面为主料,爽滑可口,富有弹性,不粘连,不糊团。再用传统特殊配方和技术,精心熬制的香油,将煮好的面条进行腌制,香味浓郁,回味无穷。用新鲜的猪肝、瘦肉,配上大骨熬制的汤底,再放入清香甜美的枸杞叶;浓香的面条,搭配着鲜美的汤,绝妙佳肴。学正宗的梅州腌面就到广州广品餐饮梅州腌面培训班,广品餐饮凭借严格的产品质量,纯正的口味成为了梅州腌面培训第一品牌。在广品您能学到最正宗的梅州腌面做法. 师傅都有10年以上梅州腌面制作经验。
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