〖授课方式〗浙江厨师面点培训日常班
〖课程名称〗学秘制骨汤麻辣烫技术到温州鹿城哪家金师傅小吃培训
〖发布单位〗温州金师傅小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗￥1,350 〖优 惠 价〗￥1,350
〖学习时间〗3
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年03月24日
〖主办地区〗浙江 [招生培训]
〖开课地点〗浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）
〖百度搜索〗
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网址：http://www.jsfxcpx.com/
地址：浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）
“药补不如食补，美食莫若美汤。”美汤之中，又以骨汤为魁。骨汤因其营养丰富，汤质爽口，养胃补脾，健身怡情而闻名于世。世界上几乎所有爱好美食的国家和地区都将骨汤奉为桌上佳肴。在日本冲绳岛的居民就因常喝骨汤所以人均寿命世界最长；在中国，骨汤乃是奥运健儿摘金夺银的三大秘笈之一；骨汤更是国际营养专家指定的六大保健品之一。
然而，受传统饮食文化和消费习惯的影响，家庭作坊式的骨汤制作方法（选料不精、熬制时间较长，消耗燃料大，生产成本高，骨汤油腻有余、鲜味不足等）已经严重制约了骨汤的现代化发展。而且由于各地骨汤制作工艺标准的制定、原料的划分、技术参数量化都存在不严谨、不标准的问题，甚至出现同一人做一样的汤且天天味道有别的情况，这与现代餐饮发展讲究标准化、快捷化、健康化理念严重相悖。凡此种种急需一场全新的骨汤技术革命。
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