〖授课方式〗浙江厨师面点培训日常班
〖课程名称〗温州瓯北哪家有学山东千层饼金师傅小吃培训
〖发布单位〗温州金师傅小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗￥950 〖优 惠 价〗￥950
〖学习时间〗3
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年01月15日
〖主办地区〗浙江 [招生培训]
〖开课地点〗浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）
〖百度搜索〗
温州瓯北哪家有学山东千层饼，酱香饼，鸡蛋饼，金师傅小吃培训
网址：http://www.jsfxcpx.com/
地址：浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）
千层饼，又叫"瓤子饼"，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。
小小一饼，历史悠悠:据传清光绪年间，溪口王毛龙开设王永顺饼店，生产脆酥饼，至今已有百年历史。一次，其弟在制饼时加了些奉化特产苔菜粉，结果饼味清香扑鼻，风味特殊，一时间顾客盈门。打那以后，便用苔菜粉作为辅料制作酥饼，人称"毛龙千层饼"，师徒代代相传，名声远扬，盛销不衰，以至于不远千里，光临寒舍的茶桌。原来如此，饼面那黑糊糊的东东，是暗绿色的苔菜粉，它含糊而色重，反倒把平铺在饼面的白芝麻给清晰地衬托了出来，粒粒可数。
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