深圳顶正三汁焖锅的做法
1鸡翅（划斜刀好入味），虾洗净。用盐 料酒 生抽 黑胡椒腌好。24小时。蔬菜放在一起橄榄油、黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。
2酱汁：蚝油 番茄酱 六月鲜 蒸鱼豉油 糖 淀粉 鸡精 最重要的是东北大酱和甜面酱！大概是蚝油5 番茄酱4 六月鲜2 蒸鱼豉油2 糖2.5 淀粉0.8鸡精0.5 东北大酱1 甜面酱1 ）大家根据自己的口味可以适量增加减少
3黄油化开，放大蒜，煸香。放入所有蔬菜，炒半熟的时候，加一点儿水。上层码上鸡翅和虾，表面微微抹点儿“宅男女神—老干妈”加锅盖焖大概10多分钟吧！
4鸡翅已经变色了但还没熟透，把我们秘制的酱汁均匀的倒在上面吧！加盖3分钟左右。如果有好熟的菜可以现在放进去，例如芹菜之类的～
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深圳顶正三汁焖锅的做法
1塘鲺洗净切成小段，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味
2鸡中翅洗净两面划三刀，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味
3牛肉丸洗净，备用
4土豆、胡萝卜、红薯去皮，切成小长条（或滚刀块）
5洋葱、红青菜椒切成片
6蒜苗、姜、蒜切好
7取一个小碗，加入蚝油、番茄酱、黄豆酱（2：2：1），生抽、白糖（适量）搅拌均匀成糊状。调料之间的比例，可以适当调整。一边尝一边加，符合自己的味口就可以了。
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