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〖授课方式〗广东厨师面点培训日常班

〖课程名称〗粤菜培训哪家最好,广州广品粤菜培训

〖发布单位〗广州市广品餐饮企业管理有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗~~￥3,800~~　　　　〖优惠价〗￥3,700

〖学习时间〗学会为止

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2018年12月03日

〖主办地区〗广东 [招生培训]

〖开课地点〗广州市白云区西槎路99号骐利广场A5楼

〖百度搜索〗

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广品餐饮将传授粤菜烹调方法中的泡、扒、烤、川，是从北方菜的爆、扒、烤、氽移植而来。而煎、炸的新法是吸取西菜同类方法改进之后形成的。但广品粤菜的移植，并不生搬硬套，经过十多年的考察创新研究，结合广东原料广博、质地鲜嫩，人们口味喜欢清鲜常新的特点，加以发展，触类旁通。如北方菜的扒，通常是将原料调味后，烤至酥烂，推芡打明油上碟，称为清扒。而粤菜的扒，却是将原料煲或蒸至腻，然后推阔芡扒上，表现多为有料扒。代表作有八珍扒大鸭、鸡丝扒肉脯等。
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广州（广品餐饮）地址：广州白云区同德乡鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼.6楼

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联系方式：林经理 134-2886-6233 020-2981-0570 134-1061-2960

官网：http://www.gpcypx.com

广州市广品餐饮企业管理有限公

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