〖授课方式〗重庆餐饮酒店类培训日常班
〖课程名称〗正宗荷叶包饭技术培训，荷叶包饭培训学校哪家好
〖发布单位〗重庆顶正餐饮培训有限公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗一周
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2016年01月18日
〖主办地区〗重庆 [招生培训]
〖开课地点〗渝中区长江一路30号广璐大厦
〖百度搜索〗
咨询人：张老师
咨询电话：185-8466-8390（同微信）
QQ：161-389-0077
全国24小时免费咨询热线：400-832-1797
荷叶饭是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品，为岭南美食之一。“泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。
荷叶碧绿，宽大而圆，稍厚而质软，叶体遍布网状纤维梗脉。且富含维生素和荷叶碱，清凉解热，去淤止血，既可保鲜，又可食疗，是一种理想的天然食物包装品。从此．荷叶饭作为岭南名吃，一直久盛不衰，现在已被广州茶楼、酒家吸收为夏令星期美点，并传遍港、澳
重庆顶正荷叶包饭的制作材料：
主料：鸡蛋、稻米、青豆、小米100；
调料：番茄汁、白砂糖、盐；
重庆顶正荷叶包饭的做法：
1. 鸡蛋分开蛋白与蛋黄；
2. 蛋黄煎成蛋皮，煎成小块备用，青豆，粟米（小米）出水备用；
3. 烧热锅，下2汤匙油，炒热白饭，加调匀的调味汁料，炒匀，加入蛋黄块，青豆，粟米，再炒匀上碟备用；
4. 预备一个扫了油的深碟，倒出一半蛋白，放进微波炉内用，中火焖1分钟，取出碟子，加一份炒饭于中央，再倾剩余的蛋白覆盖着炒饭，再放进微波炉内，再用中火焖1分钟取出，撕去覆盖的保鲜纸
重庆顶正教学课程安排：
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---技术免费升级
来的时候叫我小张就可以了哦~
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