〖授课方式〗北京厨师面点培训日常班
〖课程名称〗驴肉火烧做法培训_驴肉火烧加盟好不好
〖发布单位〗品味轩小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗106.38.76.154
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年10月10日
〖主办地区〗北京 [招生培训]
〖开课地点〗北京市丰台区方庄桥东
〖百度搜索〗
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品味轩成立于2006年,总部位于北京市丰台区方庄,是北京正规的培训机构,在当地部门可以查询资质,想学到正宗的技术,欢迎来品味轩考察、品味轩有一百多种项目,总有一个合适您的项目,品尝口味,满意后在学习。
品味轩驴肉火烧项目:
学习费用:3800元。
学习内容:驴肉火烧的全套核心技术、肉的制作、火烧的制作。
报名热线:15501020058——咨询QQ:2309763328——联系人:邱学成
培训内容:砂锅类、火烧皮、驴肉汤,驴肉火烧全套做法,从驴肉的炖制,到火烧的做法,全套技术毫不保留的传授给你。
培训时间:每天9:00——17:00
适合人群:想学驴肉火烧人群,想创业的人士。
特色驴肉火烧:
驴肉火烧有两种,一种是保定的,一种是河间的,二者的区别是:
外形:保定的火烧是圆的,河间火烧是长方的;
火烧:保定是面上抹油后揉成小圆球像小馒头一样,用一圆木一压再烙,此圆木中间略细,上面手握的一头略小,下边压面的一头略大,好像一枚大个木头公章,用它一压一晃,所以火烧是圆的;河间是面上抹油后抻成长方形片儿,然后左右向中间折两次,用面杖擀薄再烙,所以是方的;
驴肉:保定驴肉火烧的原料采用的是太行驴,为卤汁的的热驴肉,不会在火烧中夹菜;河间的火烧驴肉所用原料为渤海驴,夹的是酱制的凉驴肉,一般会在里面夹上青椒等一些辅料。
不论是保定的“驴肉火烧”还是河间的“火烧驴肉”,都已经成为了享誉全国的河北美食。
品味轩是一家专业餐饮美食小吃培训机构.是成立多年的老品牌、拥有多年的培训经验,优秀的技术团队。专门提供各特色小吃、地方特色美食专业培训,想学习技术的人士,欢迎来品味轩考察、品尝。
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