〖授课方式〗四川烹饪培训日常班

〖课程名称〗各种味型干锅的烹饪技术和流程

〖发布单位〗成都飘味香小吃培训 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖发布者IP〗182.138.213.193

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2016年03月26日

〖主办地区〗四川 [招生培训]

〖开课地点〗成都市金牛区交大路银桂一巷8号

〖百度搜索〗

  
咨询人：张老师
Q Q :2.9.0.2.8.9.2.2.7.6
电话:1.3.5.6.8.6.2.6.1.8.9
http://www.pwx168.com/

地址：成都市金牛区银桂1巷8号（交大开发七楼）
     干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳市，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。 干锅在底料和干锅香辣油上最为讲究，每一锅都是经过独特秘方配制，然后经过特殊工艺炒制而成，干锅料最重要的就是新鲜。其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。

飘味香主要培训内容
1、熟练掌握主料调制配方
2、熟练掌握主料腌制技巧
3、各种味型干锅的烹饪技术和流程
4、掌握干锅需要的调料、油料、佐料的配制秘方和制作技巧
5、底料的炒制和老油熬制的核心技术
6、学员3年内免费享受跟踪服务，享受免费技术升级
7、学员随到随学，学习时间可自由调配。
8、根据以往学员的学习情况大概是7-10天左右，每个人的情况都是不一样的，总之是学会为止。

咨询人：张老师
Q Q :2.9.0.2.8.9.2.2.7.6
电话:1.3.5.6.8.6.2.6.1.8.9
http://www.pwx168.com/

地址：成都市金牛区银桂1巷8号（交大开发七楼）