〖授课方式〗湖南厨师面点培训日常班
〖课程名称〗湖南卤菜哪里有学-卤菜技术培训
〖发布单位〗长沙食为天小吃培训学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗学会为止
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2015年10月15日
〖主办地区〗湖南 [招生培训]
〖开课地点〗长沙市雨花区中意一路中建五局(女子大学正对面)
〖百度搜索〗
湖南卤菜哪里有学-卤菜技术培训想要进行卤菜制作培训？想要学习烧烤制作？不要再东问西打听，不需要再网上四处搜寻了，最好的冷菜卤烤培训学校在哪里？ 长沙食为天小吃培训总部 ，让每一位前来学习的同学都能够学到真技术，拥有好手艺，全面掌握卤菜和烧烤制作技术。
在线 Q Q：3110168801 （一直在线）手机（微信）号：18673156218（欢迎拨打）电话预约的两个人学可免除一人学费
学技术免费加盟
食为天是集 特色小吃培训 、 特色菜培训 、 点心糕点培训 、 小吃车销售 、 饮品培训 ， 咨询策划服务 等技术研究和专业培训工作的综合基地。师傅18岁从事厨师长，之后通过自己开店累计的种种经验，成就了今天的长沙食为天
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴
曾氏食为天美食培训学校提供卤菜技术培训
培训地址 ：长沙市 雨花区 井湾子 红星农民新村（湖南女子大学对面）
培训费用 ：卤菜技术学费是1280 学习时间不限， 包学会为止 ，学会后开店有任何问题还可以回来再学习 ，直到你本人满意为止。
卤菜：热卤、卤牛肉、卤牛肚、卤舌头、卤牛肝、卤猪头肉、卤猪心、卤猪肚、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪脚、鸭颈、卤鸭肠、卤鸭中
鸡系列:鸡翅、鸡爪、鸡腿等。猪系列:猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等。牛系列:牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片。
教学流程
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导,开店疑难问题解决
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