〖授课方式〗山东餐饮酒店类培训日常班
〖课程名称〗济南脆皮蛋糕技术培训—脆皮蛋糕配方做法学习
〖发布单位〗北京品味轩餐饮管理有限公司 → 进入主页
〖原 价〗¥2,800 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗123.233.140.21
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2015年11月05日
〖主办地区〗山东 [招生培训]
〖开课地点〗济南市槐荫区阳光100国际新城
〖百度搜索〗
济南脆皮蛋糕技术培训—脆皮蛋糕配方做法学习
品味轩脆皮蛋糕培训加盟详细内容信息:
脆皮蛋糕全套技术配方、脆皮蛋糕制作工艺流程等
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财富热线: 13255313389 宋老师 咨询QQ:3284605329
公司官网:www.peixuncanyin.com
培训地址:北京总部:北京市丰台区方庄桥东
济南分部:济南槐荫区阳光100国际新城
品味轩是一家专业从事各类糕点、西点、小吃、特色食品培训加盟的企业。脆皮蛋糕以健康、绿色、新鲜、现烤现卖为特点,成功推出,以绝无仅有的口感、新鲜、现烤现卖的优势迅速在全国推广开来,它市场广、利润高、风险低,为您提供一个全新可靠的创业机会,是一个充满生机,前景广阔的朝阳产业。
培训细节介绍:
培训模式:先尝后学,一对一教学,实践操作,小班授课
学习费用:全部费用2800元,不会二次收费,学习全套技术
时间安排:9点到5点,随到随学,不限制时间,学会为止
住宿安排:提供免费住宿和免费午餐
常见蛋糕种类:
1、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。
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