〖授课方式〗北京厨师面点培训日常班
〖课程名称〗烤面筋培训_学习烤面筋技术_烤面筋培训多少钱
〖发布单位〗品味轩小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗学会为止
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年09月19日
〖主办地区〗北京 [招生培训]
〖开课地点〗北京市丰台区方庄桥东
〖百度搜索〗
品味轩是一家专业的餐饮培训机构，成立于2006年、我们一直坚持“健康、营养、科学、创新的学习模式，一对一的教学方式、由师傅亲自指导学员实操、保证学不会学费全退的经营理念
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。
烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。
财富项目：烤面筋系列
项目报价：1000元
学习内容：烤面筋的工艺流程、烤面筋撒粉料的使用、烤面筋各味汁的调制全套技术.
学习时间：3-8天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)
培训优势：亲手实际操作练习，不限时间，保证学会为止。可以品尝，签订一对一“学习-培训”合同，随到随学模式，学不会退还学费。
联系电话：13520621968 咨询QQ：1424826973 邱老师
特色小吃类项目和美食项目:
煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、土豆卷饼、千层饼、麦多馅饼、台湾手抓饼、土家掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼、老北京烧饼、香河肉饼、烧烤、麻辣烫、铁板烧、油炸类、烤冷面、陕西凉皮、腊汁肉夹馍、酸辣粉。
石锅鱼、小火锅、羊蝎子、绿豆酥、巫山烤鱼、麻辣香锅、麦多馅饼、韩国烤肉、筋头巴脑、干锅鸭头、脆皮蛋糕、豆腐蛋糕、香蕉蛋糕、农夫烤鸡、铁锅柴鸡、卤煮火烧、单县羊汤、土掉渣饼、重庆鸡公煲、土耳其烤肉、北京茶油鸭、香酥板栗饼、梭边鱼火锅、黄焖鸡米饭、老鹅汤鹅火锅、香辣虾。
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公司网址：http://www.jiamengcanyin.com/
北京总部：北京市丰台区方庄桥东路北工商银行楼上。
济南分部:济南槐荫区阳光100国际新城T区2号楼。
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