〖授课方式〗福建餐饮酒店类培训日常班
〖课程名称〗麻辣烫培训厦门小吃培训
〖发布单位〗厦门兴龙昌业餐饮管理有限公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗120
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2017年03月15日
〖主办地区〗福建 [招生培训]
〖开课地点〗厦门市思明区莲前西路2号莲富大厦公寓楼23楼
〖百度搜索〗
海峡创业培训是“福建独创１对１”教学，公司以教学质量第一为宗旨,是福建省率先独创“1+1”培训模式,为了确保教授质量，一项课程老师只教您一个学生，手把手，面对面，这个环节学会了，再继续下一个环节，确保技术真正掌握。所有的原材料都是你一个人独享，并且在这个学习的过程中，不再收取任何费用，不限制学习时间，包教包会，学会为止
麻辣烫培训内容：
1、麻辣烫的理论概述与生意经；
2、麻辣烫品种挑选，菜品采购技巧与处理；
3、汤料的熬制；
4、麻辣料的调制、各料包的配制；
5、各类配菜的处理、串制与讲究；
6、各烫料的配置与讲究；
7、红油的炼制；
8、各类菜品的储藏与保鲜技术；
9、麻辣烫成品制作时的菜品搭配与禁忌；
10、麻辣汤的上盘与外卖装置，口味的品鉴。
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