〖授课方式〗浙江小吃培训日常班

〖课程名称〗过桥米线培训正宗云南过桥米线培训过桥米线小吃培训

〖发布单位〗杭州顶正餐饮培训有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖发布者IP〗60.176.124.166

〖开课形式〗随到随学

〖更新日期〗2015年07月05日

〖主办地区〗浙江 [招生培训]

〖开课地点〗浙江杭州市江干区杭海路1221号（九堡开发大厦3楼）

〖百度搜索〗

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心目中能与家乡米粉之媲美的唯独只有云南过桥米线，相传已有一百多年的历史，是云南极富特色的知名小食。原是一位贤惠的妇人特别为体弱的丈夫熬制的老母鸡汤配着细滑的米线调养，使病弱的丈夫渐渐好转，而这道饱含爱意的米线浸入鸡汤吃法也流传下来。妇人常常是过一座桥给丈夫送米线，从此后便得名“过桥米线”

培训课程
1米线的基本知识，米线的选择与存储方法。
2鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。
3 .配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。
4.鸡肉米线、牛肉米线、三鲜米线、老汤菌菇米线等十几个品种的制作流程。

项目内容：

1经营特点分析店铺经营突出特色化中式美食快餐店的特点，具有鲜明的产品个性和特色，满足一年四季的经营需求，中餐、晚餐、夜宵里不同的产品组合方式和经营特点能确保店铺每天的经营利润，经营以堂食为主外卖为辅兼送餐服务。

2经营人员要求4-6人，操作工2-4人，服务员2人（60平方店）更多详情请咨询 全国免费热线：400.837.17.97   咨询电话：183.681.127.17    咨询人：熊琰老师 咨询QQ：2.9.4.2.1.4.6.6.9.2  网站：www.xiaochipeixun.hk 地址：杭州市江干区杭海路1221号（九堡开发大厦）  欢迎每个学员来我校实地考察品尝

地铁：乘坐地铁1号线到九堡站A出口直走 

公交：乘坐公交到  九堡南站  杭海路德胜东路