〖授课方式〗浙江冷饮培训日常班

〖课程名称〗正宗绝味鸭脖培训绝味鸭脖加盟小吃培训学校周黑鸭培训

〖发布单位〗杭州顶正餐饮培训有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗包教包会 学会为止

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年06月21日

〖主办地区〗浙江 [招生培训]

〖开课地点〗浙江杭州市江干区杭海路1221号（九堡开发大厦3楼）

〖百度搜索〗

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鸭脖子，精选三十余种名贵天然配料精制而成。它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素等多种营养成分。而且它也是一种休闲食品，在很多大中城市的地铁、公交车上经常看到人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。

 味道种类：香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列 配方：由几十余味草药及相关辅料配置而成。 制法： 1、腌制：（除去腥味）（除去油脂） 2、卤汁制作（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡要求，以求味道和谐统一） 3、卤制（火候的把握是保证鸭脖紧致，以辣、香、鲜、嫩口味特点，久吃不腻，深受广大美食客的喜爱。精选原料配制：精选几十种香料和药材精心密制。

有型，入味十足而耐嚼的关键） 特点；香辣浓郁、鲜嫩可口 要领： 1、香料和味道 2、鸭颈 （处理要点） 3、辣椒的选择，及制作。（火侯决定风味）

杭州顶正餐饮管理有限公司等待您的来电咨询，欢迎预约前来参观，免费品尝味道哦，满意在学习  全国免费热线：400.837.17.97   咨询电话：183.681.127.17    咨询人：熊琰老师 咨询QQ：2.9.4.2.1.4.6..6.9.2  网站：www.xiaochipeixun.hk 地址：杭州市江干区杭海路1221号（九堡开发大厦）  欢迎每个学员来我校实地考察品尝

地铁：乘坐地铁1号线到九堡站A出口直走

公交：乘坐公交到  九堡南站  杭海路德胜东路