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如何做好美味正宗的红焖羊手把手专业技术培训

〖授课方式〗河南小吃培训日常班

〖课程名称〗如何做好美味正宗的红焖羊手把手专业技术培训

〖发布单位〗新乡市老百姓小吃培训学校 → 进入主页

〖原  价〗¥1    〖优 惠 价〗¥1

〖发布者IP〗218.28.72.18

〖开课形式〗随到随学

〖更新日期〗2015年03月27日

〖主办地区〗河南 [招生培训]

〖开课地点〗新乡市胜利路与五一路交叉口向北200米路东

〖百度搜索〗

     

              红焖羊肉一绝



     老百姓红焖羊肉的制作讲究:选用鲜嫩羊肉,配以精心研制的多味佐料,即有效地去除了羊肉膻味,增加了香味,同时又无中药味。美味佳红焖羊肉的特点是:上口筋、筋而酥,酥而烂、肉香不腻,汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点,加之进餐中又配以菊花茶,即便长期食用也不会“上火”,故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。

  老百姓红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热;补元阳、宜血气的滋补上品;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气,羊肉补形”之论。俗话说:“药补不如食补”,这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。
  红焖羊肉的做法也要“三讲”:一讲肉、二讲料、三讲汤:
  1.所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位,如羊后腿、羊上脑、三叉等;同时为了保证羊的鲜嫩性,所选羊的体重都控制在13—15斤;此外,羊的来源要选肉质柔软的内蒙草原肥羊;
  2.“讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种,其主要成份都是中、草药、香料,可以有效地去除膻味,增加香味;
  3.“讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成,熬出的汤味鲜可口。
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 我们深知每一位创业者的资金都来之不易,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心,但是裹足不前,畏首畏尾永远都没有成功的机会。相信自己的选择,路就在脚下,只要我们勇敢的面对,积极的选择,一切就会改变。

 

    河南省新乡市老百姓餐饮美食技术培训中心,始终以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互惠互利,诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力,携手共进、共创辉煌。您只需要很小的投资(几百元到几千元),即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。即可固定开店,也可流动经营,最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想,是小本创业投资者的首选项目,同时提供原料和设备,一站式保姆服务,确保您创业无忧。

 

企业宗旨:弘扬中华餐饮技术,提倡绿色美食健康,引领全球美食潮流。
经营理念:专业 诚信 合作 共赢
企业目标:全力打造“新乡市老百姓餐饮技术培训中心”小吃培训行业第一品牌。
企业精神:客户至上,尽我所能,勇于创新,成就梦想。


红焖羊肉培训热线:13937328102


QQ:1113270808
联系人:温老师
乘车路线:新乡市火车站乘30路 185路公交车到孟营街下车,回走50米.
地址:新乡市胜利路与五一路交叉口向北200米路东
http://www.xcpx123.com
新乡市老百姓小吃培训学校
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