河南省新乡市蔺氏餐饮焖锅培训学校面向山西、大同、太原、朔州、阳泉、长治、晋城、忻州、吕
梁、晋中、临汾、运城、临猗、清徐等地火爆招生。新乡市蔺氏餐饮培训中心经过各地名厨、食客、文士
和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文
化的研究和发展。目前我们主要经营三汁焖锅、七品焖锅、等等。
我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花最少的钱，学到最专业、最正宗的技术，走上
创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。
焖锅是现场烹制的，先在锅底放一层牛油，再放一层葱、姜、蒜、洋葱，再放上一层事先切好的鸡肉，
最上面是黑色酱汁。香公香婆七品焖锅，积累了200多年的经验，吃法独特、味道爽香，技术精深，却操
作简便。总结起来共有七大特色。 烹制独特——香公香婆七品焖锅，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜
、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。 香公香
婆七品焖锅，不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮
、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，满足了人们新吃法，开拓了新市场。油，再放一层葱、姜
、蒜、洋葱，再放上一层事先切好的鸡肉，最上面是黑色酱汁。
河南省新乡市蔺氏餐饮管理有限公司 （可支持函授）
联系人： 蔺老师（lin）
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乘车路线：新乡市火车站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交车到孟营西下车，即到储贸大
市场。
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