〖授课方式〗北京幼儿培训寒假班

〖课程名称〗2011年第三期营养讲师训练营招生简章

〖发布单位〗中国代理招生培训网 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗由情况不同进行安排,以学校具体周期为准。

〖开课形式〗滚动开班

〖更新日期〗2012年01月31日

〖主办地区〗北京 [招生培训]

〖开课地点〗海淀区苏州街长远天地大厦

〖百度搜索〗培训课程,教育培训,招生培训

2011年北京营养讲师训练营

第三期招生简章

【培训背景】2010年11月23日卫生部《中国居民膳食指南》宣讲团，全国百城营养宣讲活动正式启动，也标志着国家未来五年和十年的营养健康宣教计划正式拉开帷幕。2011年将被称为国家营养健康宣教“元年”。而目前合格的营养讲师极度匮乏，为响应国家的营养宣讲活动，打造一批优秀的营养讲师，中国大学生就业促进工程、全国健康教育师资基地、北京营养师俱乐部、沈阳梅意新职业培训学校决定联合举办第二期营养讲师训练营。

【辉煌成绩】北京营养讲师训练营首期班已于三月份开班，经过两个月的培训，首期班的30名学员已有28人成为搜狐名博，其中陈治锟、王赢彬、焦洋、成彦南、赵辉、李洁、郭晶晶等11名学员成为北京广播电台的营养嘉宾，孙升东、张辉、叶玉华、张赞等5名学员成为一线的营养师培训师，张辉同学应邀以营养嘉宾身份参与湖南卫视节目录制……

【培训目标】对营养师进行深度培训，夯实营养师的基础，提高营养师的技能水平，通过不断的训练，把学员打造成营养讲师。

【培训特点】告别纸上谈兵，一切从零开始，真刀真枪，带每个学员步入机关社区学校等地，以及各大媒体电台现场，历经所有合格营养师未来需挑战的的战场，为所有学员插上成功的翅膀。

【培训承诺】经过培训，达到每名同学在国家公开发行的报刊杂志上发表科普文章至少两篇；考核通过，将成为中国营养联盟营养讲师；成为北京营养师俱乐部健康大讲堂签约讲师；成为首都营养美食保健协会会员；推荐成为中国大学生就业促进工程营养讲师；择优推荐至北京广播电台担任营养嘉宾；择优推荐至北京电视台担任营养嘉宾；择优推荐参与中国优秀营养师评选。

【招生对象】参加过公共营养师培训，致力于从事健康产业的人士。（以上人士经面试合格后即可成为正式学员）

【培训时间】2011年10月—2012年10月，每周日上课（法定假日除外）。

【招生名额】20人开班，40人封班。

【培训费用】

培训费：原价15800元，从招生之日起截止10月10日前报名费用为12800元，并赠送价值1760元的配餐软件；10月10日之后，12800元，不再赠送配餐软件。

【缴费方式】现金、刷卡、汇款皆可。

【安全提示】参训学员须服从统一安排，请注意人身及财产安全，饮食注意卫生。

【实训基地、支持单位】

光线传媒

北京梧桐餐厅

北京净饭素食餐厅

北京营养师俱乐部

北京电视台

北京人民广播电台

营养师培训学校

北京中关村社区服务中心

《健康时报》《中国学生健康报》《首都食品安全报道》等媒体

……

【课程设置】

第一板块：巩固营养基础
内容：以国家营养师教材为依据，复习巩固营养学基础知识

培训目标：

1.通过复习，使营养师的基础知识部分得以充分的巩固和消化，为日后发展打下坚实的基础！

2.在打好基础的同时，通过集中强化学习，把理论知识和实际生活结合起来，真正达到学以致用。

第二板块： 科普文章写作
内容：1.报刊科普文章的写作方法

2.博客科普文章的写作技巧

培训目标：

1.通过对写作技能的指导和训练，对学过的营养理论知识做重点梳理和提炼，达到加强理解与记忆的目的。

2.通过反复指导、培训，定期评选优秀文章，达到每名学员在全国发行的报纸杂志上公开发表至少两篇的健康科普文章。

第三板块： 营养宣教演讲
内容：1.大众科普演讲训练（电视台、电台、机关、社区）。通过学员反复上台，不断训练，增强学员的演讲水平，达到“能讲、会讲、善讲”；指导学员进行自身风格定位和发展方向；如何从容自信地做好现场气氛调节；如何在第一时间吸引听众和观众。

2.专业培训授课。指导学员根据不同的演讲环境和受众水平进行课前准备；教会大家结合案例、典故、故事、名言警句，让演讲更加生动；教会大家做合理的演讲内容、时间设定，巧妙试探和判断听众的反应，对意外情况的处理等。

培训目标：

通过强化培训，达到在半年内基本能做大众科普宣教演讲；在一年内基本能做专业培训的辅导和助教；为学员创造至少两次的营养科普宣教演讲实战机会；优秀的学员将会被推荐到北京广播电台、北京电视台等媒体进行科普宣传；

第四板块： 教学方案制定

内容：1.制定教学计划

          2.幻灯片制作

          3.健康教育方案的制定

培训目标：

掌握依据培训目的或健康教育，合理编排教学大纲；教学PPT的制作技巧等。

第五板块： 个人魅力提升

内容：1.语言（普通话、语音、语调）

2．形象、礼仪（着装、化妆、色彩）

3.肢体语言（手势、眼神、姿态）

第六板块： 职业生涯设计

内容：1.个人职业定位

2.就业市场分析

3.创业项目介绍

【金牌师资】孙树侠、范志红、宁莉、李润国、王兴国、左晓霞、何计国、魏伦水、于仁文、周君一、王旭峰、徐静等。（授课教师均为活跃在我国营养科普一线的健康教育专家）

孙树狭，中国农业科学院教授、研究员。现任联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会委员。历任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长，“九三”学社北京市农林委委员及中国农科院委员会委员，中国蔬菜协会会长，中国农业工程学会信息专业委员会副会长等。长期从事农产品加工、医学、保健、食品等研究工作。申请通过8项专利，7项发明专利，实用新型富硒产品获地方和农科院两次一等成果奖。

何计国教授——中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任，副教授，硕士研究生导师。主要从事营养学。食品卫生与安全方面的教学研究工作。现承担国家十五攻关课题“白藜芦醇检测技术”，中外合作课题“叶类蔬菜的衰老机制”及横向合作课题“营养配餐软件的编制”，“营养强化食品操作规范”，“前花青素提取研究”，“转基因食品安全性评价”等多项研究课题。

范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。健康促进与教育协会理事，中国营养学会理事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，中国食品科技协会高级会员，中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。中央电视台、北京电视台、江苏卫视、山东卫视、天津卫视等多家电视台营养嘉宾。

魏伦水教授——1966年毕业于江苏农学院。1992～1997年曾被国家多次派往非洲长期从事农产品市场考察及项目引进。1999～2002年被派往美国从事农业项目考察和技术引进，在美国期间接受营养学专家指导，进修营养学。回国后，魏教授多次担任以营养与健康为主题的大型报告会的主讲，发表《肥胖的营养治疗》、《痛风的预防》等多篇论文。

王兴国，教授，毕业于中山医科大学营养学专业，现任大连市中心医院主任医师、临床营养师，辽宁省人力资源和社会保障厅公共营养师技能鉴定专家。王兴国教授是我国目前最为活跃的营养教育专家之一，多年来，担任了大量的营养科普教育、临床营养授课等工作。并著有《拨开营养的迷雾》、《脂肪肝饮食与中医调养》《吃出健康很容易》等多部书籍。

宁莉，全国职业教育专家委员会专家；《公共营养师》出版教材主编；中国青年创业国际计划（YBC）创业导师；中国就业促进会创业专业委员会成员；中国少林禅医功夫学院教学院长；辽宁省委宣传部《辽海讲坛》专家讲师团专家；湖南卫视、辽宁电视台、沈阳电视台特邀营养专家；《生命时报》《健康时报》《保健时报》《家庭医药》《食品指南》《医食参考》《大众健康》《早期教育》《卫生与生活》《新健康》等报刊及辽报集团官方网站“北国网”营养专栏特约撰稿人。2006年宁莉女士创办梅意学校，培养营养、健康教育方面的专业人员。2009年梅意学校被评为“中国大学生就业促进工程”全国十佳办学单位，宁莉老师被授予全国十佳讲师荣誉。

李刚老师是高级烹调技师，国际烹饪大赛评委，从1996年起就享受政府专家津贴。

李润国，全国职业教育专家委员会首批专家， 辽宁省政府食品工业专家组成员，辽宁省奶业协会专家，辽宁省国际投资咨询公司评审专家，辽宁省公共营养师职业标准起草专家、公共营养师职业鉴定评委，沈阳师范大学工程学院院长、研究生导师，中国大学生就业促进工程沈阳管理中心执行总监，出版教材《公共营养师》主编。

左晓霞，中国人民解放军309医院营养科主任，多加营养师培训机构特聘营养专家。从事临床营养治疗工作10余年，在各种临床疾病的营养治疗、食品营养、妇幼营养等方面积累了较丰富经验。

于仁文，北京军区总医院高级营养配餐师，国家劳动部营养配餐师资，第三届全国营养配餐大赛总冠军，中国营养学会会员，中国营养联盟高级营养点评师，搜狐美食测评团营养师  搜狐健康名博，北京大学慢性病社区干预课题营养讲师，中国烹饪协会美食营养专业委员会委员，中式烹饪技师. 北京军区"百名技术能手"，中国大学生就业促进工程特聘营养讲师，国家职业培训委员会CAC特聘营养讲师，中央电视台一套《健康早参考》、中央电视台二套《健康早班车》、北京电视台科教频道《养生厨房》、北京电视台生活频道《快乐生活一点通》、辽宁电视台都市频道《健康一身轻》、光线传媒有线电视台《养生一点通》、北京电台体育频道《饭点说吃》栏目营养嘉宾。

王旭峰，中国营养联盟副秘书长，中国营养学会会员，国家二级营养师，国家高级营养师培训师，北京一轻高级技术学校食品检验专业主任，中央电视台一套《生活早参考》栏目嘉宾，中央电视台二套《经济新闻联播》栏目嘉宾，北京电视台生活频道《生活一点通》栏目营养嘉宾，北京光线传媒《健康宝典》栏目嘉宾，北京文艺广播《吃喝玩乐大搜索》栏目营养嘉宾，北京体育广播《饭点说吃》栏目营养嘉宾，搜狐吃喝频道美食测评团营养师，《北京奥运》公益科普杂志编委会副秘书长，“CAC全国职业培训与就业促进专家师资委员会”膳食营养课程师资，《家庭医学》杂志社专家团成员，多家报刊杂志健康专栏撰稿人，在尚德、理想国际、晟功培训等多家营养师培训机构任顾问并讲授营养师课程。著有《直面上班族健康危机》。

徐静，中国营养学会会员中国营养联盟高级营养讲师 搜狐吃喝美食测评团营养师 常年从事营养师培训工作 为多家营养培训机构培训师 .目前为北京人民广播电台体育台FM102.5"饭点说吃"健康美食论坛特邀营养嘉宾， 《中国学生报》专家顾问团成员，《中国老年》营养专栏撰稿人，著有《食亦有道》。