随着我国社会经济不断发展，人民生活水平日益提高，传统的营养观念和原有的生活方式已不能满足人们的需要，人们开始关注营养健康问题，对营养健康知识的需求非常迫切，并需专门人才进行指导和评价。据了解，我国每65万人才有l名营养师，可见从事营养师工作的人才奇缺，另一方面也说明营养师就业的前景十分宽广。公共营养师在众多营养师(营养师、营养保健师、营养管理师、国际注册营养师)中脱颖而出，作为唯一正式的职业种类和名称进入国家职业大典。
营养师：一次投入，终生受益。健康长寿是人类永恒的梦想，营养师的使命正是帮助各个年龄层次的人群合理搭配膳食、远离疾病、延缓衰老。营养师指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”，营养师帮助人们形成科学的膳食搭配方式、保持机体健康。与其他职业技能认证相比，营养师资格认证具有更高层次的价值，它不仅是个人职业技能的证明，更有助于提升个体生命质量。
第一优教育营养师培训，工学结合、知识理论实践、一体化构建、学教并重、以教师为主导，以学生为主体的现代教学模式，为学生创造多样化的学习环境。达成学生学习质量最大化。
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