〖授课方式〗福建厨师面点培训日常班
〖课程名称〗Q3泉州中西面点培训班到华南泉州面点制作培训学校
〖发布单位〗福建华南职业培训学校f → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗2
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2015年04月15日
〖主办地区〗福建 [招生培训]
〖开课地点〗泉州市新华路象峰巷50号
〖百度搜索〗面点培训班,中西面点培训,泉州面点制作
Q3泉州中西面点培训班到华南泉州面点制作培训学校非你莫属
华南泉州面点制作培训学校泉州中西面点培训班之别样风味鸡蛋吐司
在华南泉州面点制作培训学校学到了好多种美味好吃的点心。今天我也把鸡蛋吐司的菜谱分享给大家。这吐司全蛋液和面,香味浓郁,口感绵软,和别的吐司真不一样呢。特别的口感会让你们喜欢的、快动手做看看吧。泉州中西面点培训班到华南泉州面点制作培训学校非你莫属。
食材:鸡蛋170克、高粉250克、酵母粉4克、糖55克、盐一小匙、黄油40克
制作步骤:(泉州中西面点培训班到华南泉州面点制作培训学校非你莫属)
1. 把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。
2. 再继续搅拌两个20分钟,搅成可拉出大片透明薄膜状的面团,进行基本发酵。
3. 发酵至2.5倍大。
4. 按压排气后等分成两份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛约15 分钟。
5. 取一个面团擀成椭圆片。
6. 翻面后整成橄榄形放在吐司模内。另一面团同上。
7. 烤箱里放一碗热水,进行二次发酵。
8. 发酵至七分满即可。
9. 放入预热的烤箱中,180度30分钟,出炉后即刻脱模,刷上一层熔化的黄油。
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学校网址:http://www.hnpr.cn
厦门校区:0592-6026598 厦门湖里大道78号(华光站)
泉州校区:0595-22165118 泉州市新华路象峰巷50号
福州校区:0591-88081498 福州市台江区国货西路234号
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