一、职业前景
近年来，随着中国经济的快速发展，人们对生活和生命质量的期望值不断提高。但由于缺乏相关营养知识的指导，膳食不合理造成了很多慢性病，如高血压、糖尿病、肥胖症等，并逐渐年轻化。在日本、美国等发达国家，每300人中就配有一名营养师。而我国有13亿人口，在册营养师不足4000人。
公共营养师已被纳入国家职业大典，我国首部《国民营养条例》现已出台，规定：100人以上用餐单位、学校、幼儿园、社区必须配备公共营养师，这预示着公共营养师将成为未来的社会新贵，就业前景十分广阔。
二、培训内容
（一）基础知识：医学基础、营养学基础、人群营养基础、食品营养学与食品加工、营养与疾病、食品卫生及管理、相关法律法规等；
（二）实操技能：营养咨询与营养教育、食物的合理和烹调加工、膳食营养成分计、一日/一周食谱编制、膳食（现场）调查与评价、社区营养管理与干预、营养食谱设计等。
三、报考条件
（一）公共营养师四级（具备以下条件之一者）：
1.连续从事本职业工作1年以上，经四级公共营养师培训达标准学时；
2.具有医学或食品专业证书，经四级公共营养师培训达标准学时；
（二）公共营养师三级（具备以下条件之一者）：
1.连续从事本职业工作6年以上，经三级公共营养师培训达标准学时；
2.取得四级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师培训达标准学时；
3.具有大学专科及以上，经三级公共营养师培训达标准学时。
（三）公共营养师二级（具备以下条件之一者）：
1.连续从事本职业工作13年以上，经二级公共营养师培训达标准学时；
2.取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师培训达标准学时；
3.具有医学或食品专业大学本科，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师培训达标准学时；
4.具有医学或食品专业硕士及以上，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师培训达标准学时。
四、培训方式
一次交费，循环听课，随到随学，终身教育。
1.面授教学：采用双休日教学模式；
2.远程教学：采用网络远程教学模式，随时在线视频听课，习题练习，模拟考试。
五、教材
由人力资源和社会保障部指定的全国统一使用于国家职业技能鉴定的资《国家公共营养师职业资格培训教程》
六、考核
分理论知识和专业能力考核。理论知识考试和专业能力考核实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。二级公共营养师须另加论文答辩。