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一年制高级厨师全科班

〖授课方式〗河南厨师面点培训日常班

〖课程名称〗一年制高级厨师全科班

〖发布单位〗郑州铁文技术学校 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖发布者IP〗218.20.40.220

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年04月11日

〖主办地区〗河南 [招生培训]

〖开课地点〗京广路长江路

〖百度搜索〗高级厨师,全科培训,一年制培训

1、培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美等全面发展，具有中级烹饪技术的人员，如中级烹调师、厨师长、面点师、酒店管理。
2、开设课程：语文、数学、英语、物理、德育、体育、计算机应用基础、体育与健康、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式烹饪技艺、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、中式快餐等。

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