〖授课方式〗河南厨师面点培训日常班
〖课程名称〗辣椒油培训奇香辣椒油培训凉皮调制培训
〖发布单位〗安阳市悠悠香职业培训学校 → 进入主页
〖原 价〗￥300 〖优 惠 价〗￥300
〖学习时间〗一两个星期
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年01月16日
〖主办地区〗河南 [招生培训]
〖开课地点〗河南省安阳市大西门花市街28号
〖百度搜索〗辣椒油培训,凉皮调制培训,奇香辣椒油
辣椒油：
悠悠香凉皮香不香，关键在辣椒，凉皮的辣椒油制作极其考究，制作辣椒油时温度一定要把持好、多少度加什么料，加多少克都有明确规定，选用优质菜籽油以及多种调味料，将秘制材料加入其中，上火加热反复熬制而成，色彩红亮、辣而不燥、香气醇和绵长，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！
悠悠香辣椒油培训优势：
优势一：投资少，见效快，店面设计，自己采购装修，有效的降低了学员的投资。成本低利润高，毛利率一般在60%-70%。已经开业店一般在3-6个月回收投资。
优势二：产品的准确定位，悠悠香的产品采用精良否认原料，严谨的加工工艺，确保产品绿色健康。并且产品齐全可以满足消费者早餐，午餐，晚餐，夜宵不同时段的需求，使广大消费者真正体会到了悠悠香产品的物超所值。
优势三：产品多样，十几余种特色小吃集中了陕西，四川，天津，福建，武汉等各地名吃且纯天然制造，真正达到美味营养健康，尽量满足各种需求的消费者，不管你在哪个城市都囊开特色的一流店。
悠悠香培训内容：
一、小吃班（850元）：川味麻辣粉、麻辣烫、五香凉皮、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、狗不理包子、武汉热干面、千里香馄饨、砂锅米线、香辣面、砂锅土豆粉（两掺）、奇香凉面、奇香辣椒油、宝鸡擀面皮、牛奶蒜（单项300元）
二、早餐班（880元）：葱花饼、玉米羹、五香豆沫、早餐包子（荤，素）、粉浆饭、牛肉胡辣汤、浓香扁粉菜、八宝粥、茶鸡蛋、特香浓豆浆、油条、水煎包、豆腐脑（牛肉胡辣汤，包子，浓香扁粉菜，豆腐脑，单项300元）
三、特色饼班（880元，单项300元）：香酥手爪饼、酥脆金丝饼、葱花饼、油酥烧饼、千层饼、水果千层饼、鸡蛋灌饼、黄桥烧饼、香酥牛肉饼、白吉饼、发面烧饼
四、美味油炸班（1100元，单项300元）：台湾无骨鸡柳、炸鸡棒、香酥炸鸡块、香辣炸鸡腿、金牌鸡米花、油炸南瓜饼、油炸水果、西式茄排、油炸汉堡、油炸洋葱圈、奇味功夫丸、油炸牛排、秘制酱料、秘制撒料。
五、烧烤班（980元，单项300元）：蜜汁烤翅、孜然烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、秘制烤翅、可乐烤翅、烤羊肉串、烤鱼、烤羊筋、烤蔬菜、烤水果、烤羊腰、烤土豆片、烤香菇、烤油馍。
六、面点班（单项500元）：刀削面（瓦棱刀、钩刀、三棱刀）、羊汤烩面、清真牛肉拉面（龙须面、三棱面、扁条面）、牛羊肉泡馍、酸汤水饺、岐山臊子面、bing bing 面、一根面、油泼面、饸饹面、老北京炸酱面、炒拉条、鸡汤刀削面、砂锅排骨面、安徽牛肉板面。（牛肉拉面单项680元，板面单项880元，羊汤烩面单项880元）
七、卤肉班（1680元）：高汤老汤的配制及保存常识、料包的配制和着色技巧。
鸡肉系列：酱鸡，酱鸭，椒盐鸡，盐水鸭，琵琶鸡腿，玲珑凤头，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香风卯，怪味鸡脖。
猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。
八、凉菜班：凉菜摊（500元）：凉菜专用料水、秘制辣椒油、特色油炸面筋、葱花油、麻酱的调制
专业班（1200元）：含凉菜摊的内容及30种菜的不同调制方法。
九、砂锅面系列（880元，单项300元）：砂锅鸡丁面、砂锅牛肉面、砂锅麻辣面、砂锅肥肠面、砂锅排骨面、砂锅烩面、砂锅火腿面。
十、串串香班（500元，单项300元）：麻辣烫串串香、关东煮（高汤熬制、锅底料的熬制、麻酱的配制、辣椒油的配制方法、穿串的技巧）。
十一、包子系列（1200元，单项300元）：酱肉大包子、鲜汁猪肉包、黑椒牛肉包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、溢香雪菜包、特色白菜包、鸡蛋三鲜包
十二、砂锅系列（1398元）砂锅土豆粉、砂锅米线、砂锅排骨粉、砂锅鸡块粉、砂锅牛肉肉面、砂锅羊肉面、砂锅肥肠粉、砂锅丸子、砂锅海鲜、砂锅鸡块 、鸭血粉丝、砂锅粉带、砂锅娃娃菜、砂锅面筋泡、砂锅素肠等、砂锅芋头粉 秘制砂锅底料的方法、汤料的熬制方法、大料的配置方法
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