厨师培训三个月强化班,传播招生网

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厨师培训三个月强化班

〖授课方式〗重庆厨师面点培训日常班

〖课程名称〗厨师培训三个月强化班

〖原　　价〗面议　　　　〖优惠价〗面议

〖发布者IP〗218.20.40.107

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年04月05日

〖主办地区〗重庆 [招生培训]

〖开课地点〗重庆市高新区

〖百度搜索〗厨师培训,厨师培训招生,厨师培训教学

重庆巴渝厨师培训三个月强化班

学费+实习材料费+服装费共2580

厨师培训理论部分

《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生《餐饮服务》《都市流行菜》《川菜

24味型》

厨师培训实践部分：

以川菜和传统菜系为主，主要操作学习各种传统川味菜品的墩工技术、打荷

技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品配制，和干货的制。

1、川菜24味型（以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例）各种传统菜系、菜

品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、都市流行菜品。

2、各种川菜的烹制方法和糁的制作。

3、各种烫锅、药膳的制作术、凉菜等系列菜品及衍生菜品的学习

4、拼盘、看盘、凉菜、菜。 5、各种雕刻技巧、穿花、牵花技法、技术。

6、厨师食品与卫生安全和厨厨师房管理。

【网上报名中心】重庆巴渝职业技术培训学校—厨师培训三个月强化班-重庆厨师技能培训

重庆巴渝职业技术培训学校

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