〖授课方式〗福建小吃培训日常班
〖课程名称〗漳州哪有学公婆饼-公婆饼酱香饼千层饼哪有教学南安面点培训班
〖发布单位〗泉州四海小吃培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗4到7天
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2015年04月12日
〖主办地区〗福建 [招生培训]
〖开课地点〗泉州市-东海湾雅园5号楼-B梯2606号
〖百度搜索〗漳州哪有学公婆饼-公婆饼酱香饼千层饼教学
漳州哪有学公婆饼-公婆饼酱香饼千层饼哪有教学南安面点培训班
福建泉州四海小吃技术创业培训中心，千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。
这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。 千层饼以优质小麦面粉为原料。按比例加入多种相关配料，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐，烤制时，撒上芝麻，烤至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。 本中心所传授的配方技术使烤出来的大饼在营养、色泽、香味、口感上都占有很好的特色，并为了保证学员的根本利益，在技术上一般同行难以模仿。
福建泉州四海小吃技术创业培训中心主要学习内容：传授各种饼类的发面、调馅技术，具体传授北方千层饼、葱油饼、辣酱饼、韭菜饼、鸡蛋饼、等饼类制作技术。
公婆饼的培训内容
不限学习时间，学会为止，包教包会。
培训内容
发面的配比技术和和面手法；
公婆饼所用二十多种调味料认识及性能；
公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作；
挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作；
公婆饼制作全流程及制饼技巧；
公婆饼制作设备使用维护及采购信息。
分析 公婆饼特点：色如金，香同酥，味醇而形美。也可作宾馆高档宴席点心，俗可作街头百姓可口小吃
电话-18359869792 -0595-22015705
咨询QQ-1056272089
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