朱教授：博士，毕业于哈尔冰医科大学，苏州大学公共卫生学院营养学教授，苏州营养学会秘书长。

汝教授：硕士，毕业于苏州医学院，苏州教育学院副教授，江苏省营养教育学科带头人。

洪老师：本科，毕业于安徽医科大学，江苏省职业技能鉴定中心公共营养师师资培训师。