美国饭店协会教育学院 Educational Institute Of The American Hotel & Lodging Associatio

“美国饭店协会教育学院”隶属于美国饭店协会，成立于1953年，在全世界最早建立了酒店管理职业认证体系和认证标准，是国际权威的职业教育、职业培训和职业资格认证的教育机构。全世界有14,000多家酒店认可其职业资格标准，参加其职业资格认证。

50年多来，美国饭店协会教育学院提供的专业教育与行业培训一直处于世界领先地位。其专业和课程设置以实用为特色，内容涵盖前厅、客房、餐饮等店内所有部门，以及市场营销、人力资源管理、财务管理、俱乐部管理、工程与维护管理等管理领域的最新理念和技巧。多年来，美国饭店协会教育学院专注于教材建设，已拥有业内最完善的教材体系，包括高等教育层次的教材、教师用书以及与之相配套的题库、PPT、录像带、DVD等最全面的教学工具。目前，全球140多个国家和地区的2,300多所高等院校使用其专业教材，与其互认学分。针对店内职业培训，美国饭店协会教育学院开发了培训教材、职业认证辅导书、培训师指导用书等全面、系统的培训工具。使用其培训体系的酒店集团包括：雅高集团、喜达屋国际饭店集团、里兹-卡尔顿、凯悦、四季、洲际、喜来登、华美达、香格里拉等等。

目前，美国饭店协会教育学院的部分教材已由中国旅游出版社翻译出版，中国旅游饭店业协会、中国饭店协会和全国旅游高等院校协作会推荐使用。国内已有十几所院校正在使用其中英文教材。