泉州海事学校系一所经国家海事局资质审核、通过《船员教育培训质量管理体系》认证、教育部门批准设立，以开办高级船员及相关涉船专业教育为主、兼顾普通船员培训的全日制航海类职业中专学校，是国内第一所获国家海事局批准的开展二年制航海职业教育和培训的专业学校。

2004年建校以来，学校高度重视师资队伍建设和教学设备的投入，现拥有一支符合国家海事局教学和管理要求，具有专业教学经验和多年海船工作经历的双师型教师队伍；船舶动力、轮机模拟、制冷装置、船舶电气、航海仪器、GMDSS、多用途雷达模拟器等16个配套实验室及多个实训基地。学校现设有船舶驾驶、轮机管理、船舶制造与修理、船舶电气技术、船舶值班水手与机工五个专业。