安溪职业中专学校是一所融学历教育、就业培训、技能鉴定等于一体的学制灵活、专业门类较多、办学形式多样的综合性职业技术学校，是闽南金三角重要的职业技术教育基地，是安溪县目前唯一的劳动预备制培训基地。

　　学校前身是安溪第十五中学职教部，1981年秋，转轨办职高，同时创办晋江地区技工学校安溪分校。1988年，增设职业中专班。1990年，职教部改为安溪职业学校。1993年，经省教委批准升格为福建省安溪职业中专学校。1994年与初中部分离，独立设校，2000年跃上省级重点职校台阶。长期沿袭“一套班子，两块牌子”的管理体制。

　　学校是全国陶行知教育思想实验学校，省首批实施“燎原计划”试验单位，省教改试验学校。创办以来，以邓小平理论为指导，全面贯彻“两全”方针，坚持“三个方面”，形成“团结、进取、求实、奉献”的校风。先后获得“全国实践教育活动先进学校”（1998年），“全国科教兴农先进学校”（1991），“全国农村教育综合改革先进单位”（1994年），“全国首批合格职业技能鉴定站”（1996年），“全国陶研先进集体”（1999年）等国家级荣誉称号。

　　学校坚持“育人为本，教学为主，技训为重”的原则，大力推进素质教育，全面推进行“两种证书”制度，培养具有创新素质的一专多能、全面发展的应用型技术人才。已输送学生5000多人，遍布全国各地，他们活跃在各行各业中，成为厂长、经理、管理中坚、技术骨干或者致富奔小康带头人。

　　回首意前瞻。展望新世纪，全体师生满怀豪情，斗志昂扬，走在改革、创新的大道上，向着“优化管理、优质教学、优良秩序、优美环境”的国家级重点职校的目标迈进！