泉州东南教育集团创办于1983年，福建省教育厅批准，国家教育部备案，纳入国家统招计划，正重点建设中争创示范中专学校，获准建立“国家职业技能鉴定站”。20多年来为社会培养输送10万多名各专业技术人才，毕业生遍布全国各地及港、澳、新加坡等到国家和地区。《中国成人教育》9406刊作专题报道，得到国务院参事室和原国家教委成教司的肯定和表扬。 雄厚的师资和升学保障，学校与东亚管理学院、深圳大学等合作，中高级职称老师占总数68%。在职攻读博士、硕士研究生的教师5名，另外还长期众泉州师范学院、黎明大学聘请专兼教授、副教授15名。 　　完善的办学实践基地，学校先后在海通电子、匹克集团、宏远集团、富丽礼品公司等20多家知名企业设立了教学实践基地。依托侨乡人才公司，先后与南益集团、鸿绮集团、虎都集团等30多家大中企业签订了就业协议，2008年毕业生已被预定一空。 　　董事会蓝图大展，董事会计划三年内发展成为在校生人数达到6000人，建设占地面积50000多平方米的新校园，并将升格为东南职业学院。