1987年7月,山东扁鹊国医学校作为全国第一批民办教育在莱阳诞生.学校由着名中医专家柳吉忱、柳少逸出资创办.历经近20年的发展,山东扁鹊国医学校不断壮大,先后成立山东烟台中医药专修学院(高等医学教育)和莱阳市圣惠职业中等专业学校(中等职业教育).

    学校始终认真贯彻党的教育方针,培养高素质的技能型人才,用文明礼仪塑造学生,用专业知识武装学生、用实践技能锻造学生,使德育与智育密切配合协调发展.

    学校始终坚持社会效益为第一要素,中专部学生对口升大学,连续五年实现100%上线,100%录取.烟台市医学类高考状元也连续在我校诞生.毕业生当年就业率90%以上.

    为适应社会需求,谋求更大更快的发展,自2000年以来,5年的时间完成了四个转变:一是与山东莱阳永康制药有限公司等企业联合办学,开展订单教育,保障了毕业生稳定良好的就业.二是与青岛机械中专等工业学校合作,开展工科类教育,向综合性、多学科发展.三是与泰山医学院、济宁医学院、潍坊医学院、山东省菏泽卫生学校等知名中高等院校合作,提升办学层次,由单一专业向多学科发展.成为泰山、济宁、潍坊三大知名医学院校在我省东部地区的专、本科成人教育教学基地,和菏泽卫生学校烟台教学基地.四是成立了"保健按摩师职业技能培训部",实现了学生单一型专业技术向复合型转变.

    学校现有中医、中西医结合、中药、护理、临床医学、药学、医学检验、医学影像、预防医学、麻醉学、计划生育技术、机电一体化、机械加工等中专、专科、本科十余个专业.具有本科、专科、中专、短训四个教育层次;医护、药学、工科类、保健四个教育门类,全日制、函授夜大、短期培训等灵活多样的办学形式,形成了 "工科、中专、成教三线齐抓"的办学特色.