大连宏连烹饪职业培训学校于一九九零年经大连市劳动局批准成立的第一所专门的烹饪学校。在这十几年教学中，学校本着“一技在手，终生受益”的原则，狠抓专业训练，做到培养一个，成熟一个，就业一个。为餐饮业培养近两万余人有用人才。成绩优异者分别担任各大酒店，宾馆，饭店的经理，总厨，厨师长等职位。在全国烹饪大赛中获得金牌，银牌数人，为学校为社会赢得很高的荣誉，得到了社会各界的好评。如今宏连学校的学生遍布日本，美国，德国，俄罗斯，爱尔兰等世界各地为弘扬中国的烹饪文化做出积极的贡献。二零零四年被辽宁省劳动厅评为《省先进学校》。
　　学校的校长毕业于辽宁省服务学校，大连理工大学，大专学历。高级烹饪技师，中国烹饪大师，大连市烹饪专业专家委员会委员，大连市考核鉴定评委。经常客串中专，大学授课。
　　学校聘请了大连市有资历，有学历，有实践经验专业教师任教。根据学生掌握烹饪知识的不同情况，认真制定教学计划，有针对性的教学。掌握社会流行的菜肴的变化，进行跟补性，比照性教学。学生能够较快的掌握，并能够较好烹制出合格的菜品。
　　就业是学校办学的根本。是社会发展的方向。学校根据这一特点成立了学生安排就业办公室，专门负责学生就业工作。学生就业率达到90%左右，为社会为他人做出很大贡献。