河南轻工业学院经国务院批准创建于1977年，1979年开始面向全国招生，先后隶属国家轻工业部、轻工总会、国家经贸委，1998年转为中央和河南省共建，是一所以工科为主，工、理、文、经、管、法各学科协调发展的高等学校。

 　　学校地理位置优越，校园环境优美，建筑错落有致，办学条件优良，是河南省文明学校。建有机电、化工、食工、物理等实验大楼，设置计算中心、现代教育技术中心、分析测试中心、网络中心、食品工程技术研究中心；拥有体育场、体育馆、标准游泳池等良好的体育设施；图书馆藏书90余万册，拥有多种光盘数据库、网络数据库，配备电子阅览、语音听力等现代化设备；建成、开通了连接教学、实验楼、办公楼、学生宿舍、教工宿舍的高速宽带信息网，为当代大学生提供了茁壮成长的沃土和发挥聪明才智的舞台。

　　现设有艺术设计学院、材料与化学工程学院、电气信息工程学院、机电工程学院、计算机与通信工程学院、经济与管理学院、食品与生物工程学院、继续教育学院、国际教育学院等9个二级学院，设有外语系、技术物理系、信息与计算科学系、法政系等4个系和体育教学部、艺术教育中心， 33个本科专业，14个硕士学位授权点，2个工程硕士授权领域，具有以研究生毕业同等学力申请硕士学位授予权。目前，在校研究生、本科生等近15，000人。学院不仅有治学严谨、学术造诣很深的老教授，还涌现了一批中青年学术骨干和学科带头人。在750名专任教师中，教授、副教授、高级工程师等高级专业技术职称人员近300人，其中中国工程院院士1人，河南省特聘教授4人，省管优秀专家5名，河南省创新人才3名，河南省杰出青年科学基金获得者4名，河南省高校创新人才培养工程项目获得者1名，河南省高校杰出科研创新工程项目获得者2名。

　　新世纪，新跨越，郑州轻院将按照学院发展战略规划确定的目标，大力推进高教体制改革，发扬优良校风，努力构建能够适应社会发展需要的人才培养体系，有利于培养大学生创新精神和实践能力的教学、科研体系，把轻院建设成为在省内高校位居前列，在国内有较大影响，专业特色突出，学科优势明显，本科教育为主，研究生教育达到相当规模，具有博士学位授予权，主要培养面向经济建设第一线的具有创新能力的应用型及应用研究型人才，建设以工为主，多学科协调发展的教学研究型大学。