为了提高餐饮业的服务水准,弘扬祖国"热情好客,礼貌待人"的优秀传统,让学员在极短的时间内,从一无所知到基本掌握了要做一个服务员所具备的本领,并在用人单位完全胜任做一名高水准的服务员.

    梁澜是香港国际美食促进会品牌服务首席顾问;广东省食品行业协会餐饮专业委员会理事;梁澜品牌酒楼管理公司总经理.梁澜是广州第一位餐饮服务点评家,《美食导报》《美食之旅》《酒店资源》《香港时代创富》《东莞饭店》《中华美食》等杂志"品牌服务"专栏首席主持嘉宾.梁澜从事餐饮业20多年来,先后成功管理各类型酒楼餐馆达100多家.桃李满天下,经培训的服务员不少已升为各酒楼餐馆部长、主任、经理.