仲恺农业技术学院是一所以伟大的爱国主义者廖仲恺先生名字命名，服务于区域经济和现代农业、以现代农业技术为特色的多科性省属本科纪念大学。学校前身为"仲恺农工学校"，创建于1927年，伟大的革命者、杰出的妇女运动领袖何香凝首任校长15年，制定了"注重实验，扶助农工"的校训。新中国成立后，学校更名为"广东省仲恺农业学校"，为全国重点中专，培养了数以万计从基层农业技术干部到共和国省部级领导、工程院院士等优秀人才。1984年，经国家农牧渔业部、教育部批准，学校升格为本科大学，"仲恺农业技术学院"校名由国家副主席王震题写。