2003年11月4日，经卫生部、民政部审核并报国务院批准成立的归口管理中国健康产业和维护行业自身权益的国家级行业管理机构。已经归口管理了全国五万多家保健品生产和营销企业。现负责营养保健师全国资格认证工作。
　　主要职能是：
　　一、提出有关经济政策的立法方面的意见和建议；
　　二、组织人才、技术、职业培训；
　　三、受委托组织科技成果评价、鉴定和推广应用；
　　四、开展国内外有关保健技术的交流与合作；
　　五、规范行业行为，协调同行价格争议，维护公平竞争；
　　六、反映会员要求，协调会员关系，维护其合法权益；
　　七、经政府主管部门同意和授权进行行业统计，收集、分析、发布行为信息，参与质量管理和监督工作；
　　八、经政府部门授权和委托，参与制定行业规划，对行业内重大的技术改造、技术引进、投资与开发项目进行论证；
　　九、受政府部门委托，参与制定、修订国家标准和行业标准，组织贯彻实施并进行监督；
　　十、经政府部门授权参与行业生产、经营许可证发放的有关工作，参与资质审查；
　　十一、承担政府部门委托的其它任务。