开封教育学院是根据河南省教育厅豫发规 [2002]118 号文件精神，经河南省教育厅批准，于 2003 年 7 月由原开封市教育学院、开封市第一师范学校、开封市第二师范学校合并而成的，具有高等专科、成人高等专科和中专招生资格的公办综合性全日制普通高等院校。

　　学院坐落于黄河之滨的著名历史文化名城开封市。 开封历史悠久，已有 2700 多年的历史，是我国公布的八大古都之一。先后有魏、梁、晋、汉、周、北宋、金在此建都，被誉为“七朝古都”， 文苑艺坛久负盛名，名胜古迹引人入胜。

　　学院地处市区，交通便利、通讯发达、环境宜人、文化氛围浓郁，是学子们求学的理想之地。