无锡市烹饪技术教育中心,成立于1984年,隶属无锡市贸易局,业务主管单位无锡市教育局职社处,1998年经无锡市教委批准,民政局注册,成为独立法人的社会力量办学单位.由于充分发挥社会办学的服务功能,历年来为社会餐饮、商业等企业提供大、中专、技校毕业生将近1500多人,增强了他们的技术力量,同时也提高了职工的技术等级水平.近几年来,有7000多人取得了职业资格证书,并尽力于以社会效益为主的义务技术培训工作,将近2000多人提高技术,谋得了工作,受到社会和企业的公认.2000年曾获得江苏省社会力量办学先进单位.

    办学规模中等.现有教学设施4000平方米,设备完善,师资素质、教学管理等方面基本上基本上适应现有的办学规模的需要,并与全市餐饮、商业行业的大、中型企业建立实习和毕业生就业网络.教学收费则执行无锡市物价局"学校各类收费规定".

    烹饪技术与经营、面点技术与经营、餐旅服务与管理、宾馆(饭店)设备维修一管理、超市经营与市场促销、现代物流等专业.学制三年.招收应、往届初、高中毕业生(接收寄宿生).经三年修完及格,发给无锡市技工学校毕业证书和国家核发的职业资格证书.