至上烧鹅快餐是我们的招牌,现向各位禀报一下我们的工作时间及工序安排:

     每天上午9时上班,买青菜,煲卤水鸭杂(潮卤),烤鸭,叉烧,煲例汤,煲饭,做白切鸡,酱油鸡,煲卤肉,煲牛腩,煲鸭头鸭掌翼(辣卤)等等一直忙道中午饭时,开始外卖和送餐,到下午1时半左右客人陆续减少,匆匆吃口饭,骑电动车去"谢村"三鸟市场进货,去"大罗塘"冷库进鸡,回来开始清洗,添肚

,缝针,烫皮,挂钩,淋皮水,补气等等,晚饭送餐,反正这些要忙道9点左右才可以下班.

     所以各位朋友,我没时间在网上甚至电话里给您介绍我们的培训内容,请各位谅解!我认为,我无论怎么"吹"我们的产品,最后还是得您前来考察.所以有心的朋友您过来看看总比我说的要直接和可信.

      有些在我这里学过的朋友认为我不教他们,我个人认为在工作中学习比任何教学要来的直接,所以我不办速成培训,我建议各位最少要在我店里实习一个月甚至更长时间.今天有个朋友问我为什么学费涨这么多?我怎么解释您也得说我是借口,所以我不做解释,无论我开价多少,主动权还不是在你手里吗?

     我们的教学宗旨是使每个信任我的人真正掌握技术,真正达到独立工作.为了这点,我们最多只能容纳三位朋友.我可以坦言我们的招生工作做的不是很理想,有些朋友来过我这里考察,对我们颇有微词,认为我们这里不"热情",说我们"爱理不理"的,我先在这里向您赔罪!我还是那句话,我怎么说都不如您亲眼看!

    我这人多少有些自卑,当信任我的朋友给钱来我们这里学习还叫我们师傅,我就有种莫名的压力!真的怕辜负了朋友们的厚爱!

    我们以前办的十天短期培训就辜负了几个朋友,但朋友我想说,我在做示范的时候您在哪里?您都不为您的学费负责,到十天了您就要走,我说让您再学几天,还是免食宿的您都不留,我该怎么办?有些朋友说我脾气不好,我承认.但您在我这里不安心学习,老是打老虎机我不说能行吗?您上网整夜不回我不说您能行吗?有的朋友说以前让人骗了一百万我能教你吗?我个人认为,见过一百万的人是吃不了这份苦的.有的朋友说自己是放高利贷的我能教你吗?做过这些偏门生意的是做不来这行的.做这行要有耐心,短期内肯定发不了家!要耐心钻研技术,积累经验,耐心使您的客户成为您的朋友才行.

       各位朋友您开店千万先别上烧鸭烧鹅,因为此项加工周期长,要求设备多,很累人的,您刚刚开店好多事需要您亲历亲为,先从卤水做起能好些,我个人意见仅供参考!

        我叫陈瑛  男的 38岁 十几岁时在哈尔滨学过厨房,02年才不做厨房的,07年来广东学习烧腊到开店至今,店名"至上烧鹅快餐",地址:广州番禺洛溪南浦桔树村市场南排18-19号广州碧桂园旁边,电话 02035871463    13928767203       522路车广州碧桂园总站至东圃客运站    1路车广州碧桂园总站至南村总站    13路车广州碧桂园总站至广州电视台