漯河市食品工业中专是河南省唯一的食品类中等专业学校，主要为中原食品工业培养急需人才。学校现有三个教学区在校学生近4000人，占地152亩，功能齐全，景色怡人的新校区正在建设，2005年新生可全部入驻新区。开设有食品工艺、食品质量检验、计算机应用、市场营销（商业连锁经营口市）、电子电器等专业。实行专家治校，师资力量雄厚，教学设备齐全。以河南省著名食品专家张文正教授为代表的一批学科带头人在校任教，漯河市教育局中等职业学校食品类专业教学科研中心设在学校。学校拥有六个微机室400余台先进计算机，建有食品加工实验室、乳品工艺实验室、微生物实验室和食品理化实验室及五个实习基地。为提高学生的实际操作技能提供了保证。市教育局依托我校成立了全市中等职业学校食品类专业教学科研中心；市劳动局依托我校成立了全市唯一的食品类国家职业技能鉴定站，开展食品加工、食品检验和计算机应用工种的初、中、高级培训及鉴定工作，颁发上岗“通行证”――职业技能等级证书。

　　学校近年来坚持以社会需求开办专业，鼎力支持中原食品工业。蓬勃发展的中原食品工业为漯河食品工业中专的毕业生提供了广阔的用武之地。近几年毕业的学生全部被双汇集团骨干食品企业和外地一些名优企业录用。