商业技能鉴定与饮食服务发展中心是由中央机构编制委员会办公室批准成立的中央国家事业单位,隶属于国务院国有资产监督管理委员会,委托中国商业联合会进行管理.其主要职能包括开展商业技能鉴定与饮食服务行业有关活动,促进商业发展.商业特有工种职业技能鉴定标准、特有工种考评员资格标准和技术等级标准或岗位规范拟定.商业特有工种职业技能鉴定、职工技术教育、技术交流和技能竞赛组织、劳务技术交流组织、相关产品展览活动和学术活动组织、相关培训与认证咨询.培训处主要负责全国商务人员岗位技能鉴定培训的师资培训、考评员培训以及技能鉴定的技术指导和组织实施工作.
    为了认真贯彻执行《国务院关于大力发展职业教育的决定》,适应职业教育发展与改革的新形势,商业技能鉴定与饮食服务发展中心培训处与全国商务人员职业技能考评委员会联合推出人才职业技能培训项目,并由培训处统一管理的全国职业技能培训认证项目.该项目对应的证书为《商务人员职业技能证书》.
    《商务人员职业技能证书》是由商业技能鉴定与饮食服务发展中心核发的全国商务人员职业技能培训证书,是对申请人的具体岗位专业知识、技术、能力的认可,是求职、任职、单位录用的依据之一.其培训特点在于企业化、职业化、岗位化、案例化,培训内容充分体现企业需求和岗位技能需求.