东方美食学院
机构介绍
| 东方美食学院简介 东方美食学院坐落于济南郎茂山南麓，是经山东省人民政府批准（鲁政字[1999]第333号），省教委注册，香港在内地投资合作创办的一所以专业培养高级烹饪与管理人才为主的旅游院校。 学院创建于1993年3月，原名东方美食培训学院，1995年经山东省教委批准，更名为东方美食专修学院。1999年经教育厅批准更名为东方美食学院。办学十几年来，她深深地植根于中国博大精深的饮食文化之中，以“弘扬中国饮食文化、培养烹饪优秀人才、服务于人类、服务于社会”为宗旨。对学生培养实施了“与社会需求实现零距离，与客户实现零摩擦”的素质教育。经过不懈的努力，取得了良好的经济效益和社会效益，2001年7月，被山东省劳动和社会保障厅授予“一类优良学院”，被山东省旅游局认定为“山东省旅游定点培训单位”。成为集教育、媒体、电子商务于一体，传统与现代紧密联系、最有生机、最有希望的学院。 四、专业设置。加入WTO第一年，学院与国际接轨，实行一生多证的、教学方法灵活的新教育模式。凡入学者，均可学到多样的、娴熟的技能，获得多项证书。本院设有写实性大专教育、中专学历教育（含烹饪营养与酒店管理专业脱产学习与函授学习，含旅游酒店服务与管理中专函授）、职业资格培训（烹调师、营养配餐师双证班，面点师、营养配餐师双证班，食品雕刻速成班）、高级专业研修（特色流行菜研修班、厨师长研修班、中国餐饮MBA研修班、烹饪营养与酒店管理、厨师等级培训、厨师长培训、特色菜高研班）等多个专业，学员经过系统学习，经考核合格后即可获劳动部门颁发的中式烹调师职业资格证书、中式面点师职业资格证书、西式烹调师职业资格证书、西式面点师职业资格证书、营养配餐师职业资格证书、调酒师职业资格证书和各专业培训证书。旅游部门颁发的饭店总经理上岗证、餐饮部经理上岗证、厨师长上岗证。教育部门颁发的写实性大专证、中专毕业证和各专业结业证。为餐饮企业培养各个层面的人才。 |
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