学制

教学计划

收费标准

二

月

制

1、   一周五天全日制教学

2、   理论辅导教学12课时

3、   名师（热菜、冷菜、面点）演示150课时（做120个品种）

4、   金牌点心师示范24课时（做20个点心品种）

5、   学员上炉台操作56课时（亲自动手操作20品种）

6、   学员食品雕刻课38课时（亲看动手操作20品种）

7、   学员刀工练习课56课时（28个下午）

8、  学员翻锅练习课30课时（15个下午）

培训费：860元材料、工具费520元（包括工具、材料、服装费等）

半

年

制

1、   一周五天全日制教学（无寒暑假）

2、   在校三个月系统地进行模块操作教学：理论辅导、名师菜例示范学员动手操作菜肴及点心、食品雕刻、冷菜拼摆、盘边装饰、刀工、翻锅、米塑等相结合的教学方法。

3、  全部完成教学计划后经考核由学校统一安排温州地区各大星级宾馆、酒店进行为期三个月的带薪实习。

培训费：1280元材料、工具费900元（包括工具、材料、服装费等）

一

年

制

1、   一周五天全日制教学（无寒暑假）

2、   第一个学期在校系统地进行基础操作训练：理论辅导、名师菜例示范、学员亲自动手操作菜肴、食口雕刻、冷菜及水果拼盘拼摆、盘边装饰、刀工、翻锅、西点及米塑等相结合的模块教学方法。

3、  第二个学期经全部完成计划及学员基础功扎实后经考核由学校统一分配温州星级宾馆、酒店参加为期六个月的带薪实习及推荐分配就业工作。

培训费：2580元材料、工具费1280元（包括工具、材料、服装费等）

考

证

班

1、   进行理论辅导、操作训练，达到国家职业技能鉴定考核标准要求。

2、  协助出国学员办理厨师等级证书公证、认证等手续，免费提供出国信息咨询服务，并为每位学员建立个人电子档案，方便查询。

初级：1380元

中级：1580元

高级：1980元