烘焙西点是甜品坊开设的拳头培训项目。烘焙西点是专门为甜品创业者量身打造的培训课程，具有针对性强，培训效率高，速度快，简单易上手等特点。

侧重产品的口感、装饰和技术制作。有手工饼干、乳酪芝士、慕斯、蛋糕、泡芙、蛋挞派等六大系列。

一、培训内容

   1、手工饼干 各类饼干的制作技巧和特点，，饼干的面团制作和整形。

   2、芝士类产品的制作方式及装饰技巧。

   3、原味泡芙、台式泡芙、广式泡芙的制作和装饰制作。

   4、蛋挞、派的制作，制作。

   5、戚风、马芬、布朗尼、蛋糕卷等蛋糕的制作和整形。