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港式甜品炖品技术学习

简介:港式甜品炖品的技术学习港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多…

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2015/09/27

云南/日常班

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美味变态鸡翅特色培训

简介:材料：鸡翅中、蜂蜜、酱油（老抽）、盐、鸡精、白糖、料酒（红酒也可）、姜末、红干辣椒或干川辣椒（用刀剁碎）、五香粉、黑胡椒、麻椒（碾碎）、番茄酱、干淀粉、香油、色拉油（豆油）、辣椒面…

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2015/09/27

云南/日常班

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北京果木烤鸭的培训

简介:咨询人：张老师QQ:1626095577电话:13388844216地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）北京果木烤鸭的制作北京果木烤鸭加工的工艺流程北京果木烤鸭的工…

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2015/09/20

云南/日常班

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昆明美味煲仔饭培训

简介:煲仔饭怎么做煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还…

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2015/09/28

云南/日常班

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四川特色美食砂锅培训

简介:传统的砂锅是陶器的一种，所以说道砂锅的历史起源就要先说到陶的起源。因为陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明。陶器出现大约有八九千年的历史，但是它的起源要…

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2015/09/23

云南/日常班

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特色酸菜鱼水煮鱼培训

简介:学习酸菜鱼水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，属于重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质…

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2015/09/28

云南/日常班

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台湾特色美食甜品培训

简介:甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪…

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2015/09/28

云南/日常班

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台湾美味蛋包饭培训

简介:蛋包饭的制作蛋包饭加工的工艺流程蛋包饭的工艺步骤蛋包饭的配方顶正蛋包饭的培训学习蛋包饭的食材处理蛋包饭在上海的技术培训蛋包饭的加盟费多少蛋包饭的制作工艺流程蛋包饭怎么做蛋包饭的加盟…

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2015/09/20

云南/日常班

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台湾美食特色格子Q培训

简介:格子Q，因其内Q外脆，纯牛奶制作，不添加一滴水且外形酷似格子状而得名。据说台湾一年轻妈妈因自己的小孩子不喜欢喝牛奶而将牛奶加入韩国面包中，后经过专业烘焙师的改进以及现代修饰淀粉技术…

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2015/09/27

云南/日常班

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台湾美食特色锅贴培训

简介:锅贴的做法锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴…

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2015/09/20

云南/日常班

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台湾特色手抓饼培训

简介:台湾手抓饼原名葱抓饼，源于天津葱油饼。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓…

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2015/09/27

云南/日常班

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地方传统产品面条培训

简介:面条是我国粮食食品之一，历史悠久，分布甚广。面条烹调简单，并可根据各人的口味和地方习惯，加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、番茄、可可等多种花色的面条，并可采用煮、蒸、…

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2015/09/27

云南/日常班

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美味特色蒸菜系列培训

简介:蒸菜是利用水蒸气作为传热介质使原料成熟的一种烹调方法。距今已有五千多年的历史。发展到今天已形成多种不同的蒸制方法。且每种蒸法都各具特色，营养成分相对来说保存得较好，能最大限度地保持…

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2015/09/21

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夜市小吃铁板鱿鱼制作培训

简介:夜市小吃铁板鱿鱼制作铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方…

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2015/09/20

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土耳其特色烤肉培训

简介:来自土耳其的美食土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，土耳其…

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2015/09/27

云南/日常班

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